Cocina, cuisine y clase

Sociologia
978-84-16919-27-7
CASTELLANO
309
225cm
153cm
GEDISA CULT
-5%
24,90 €
23,66 €

¿Por qué no ha surgido en África haute cuisine diferenciada? ¿Cuáles son las características de las tradiciones gastronómicas más sofisticadas? ¿Qué roles cumple la mujer en la preparación y consumo de alimentos en distintas sociedades? ¿Cuándo y c